A ponte do Panguila

Há quem diga que só se comem bons cacussos no Panguila.

Eu não concordo, mas não discuto. A última vez que discuti esse assunto, dei-me mal e não repito nunca mais essas teimosias. Eu que já comi cacussos em Luanda, na minha casa da avenida Brasil, na Ilha, no Restaurante " A Letra " ( de outros tempos ), na Barra do Dande e até no Olival Basto e muito recentemente, acho que o Panguila é um mito. E como tal, fora de moda. Cacusso é cacusso. O molho com a cebola picada, o limão, o gindungo e o acompanhamento, de feijão de óleo de palma ( ai, ai, ai,), batata doce e mandioca cozidas, tornam os benditos dos cacussos, manjar de deuses em qualquer parte do mundo. A minha amiga até os come no Dubai...por isso, não precisamos ir ao Panguila. Mas, se acaso lá quisermos ir, passaremos a ponte. A ponte do Panguila. Ei-la...