papas e descanso

Ele há matabichos felizes. Gulosos. Sabendo a passado, também ele feliz. Luanda há poucos meses. Numa casa mesmo de frente para a baía e para a Ilha, ali numa nesga que os prédios da frente fazem, dando-nos permissão para acordarmos com o mar no olhar e a vontade de um passeio pelas areias da ilha, sentindo o sol tocar-nos a certeza de que estamos felizes. E o passado ainda mais longínquo quando candengues alegres nos chamavam de casa e corriamos da rua, descalços, para mais um prato de flocos de aveia, cheirando a limão e canela.
Hoje, de férias, com vontade de ser criança, respirar Luanda, sentir o lar, eis que me ocorre uma tigela de flocos de aveia, à velha moda tradicional, como os das mães do bairro, que diariamente preparavam para os seus meninos, em que também podia acontecer, maisena com gema de ovo e casca de limão, tapioca, custarda ou matete ( feita de farinha de milho ).
Eis aqui a minha taça de flocos de aveia. E a receita, que é simples.
Para meio litro de leite, talvez 4 colheres de sopa de flocos, casca de limão e açúcar a gosto, no final. Deixar ferver e cozer durantes alguns minutos, mexendo sempre. Já no prato, taça ou tigela, polvilhar com canela, a gosto.
A mim soube-me pela vida, para além de me lembrar dos tempos idos, da minha kamba que sempre faz flocos quando vou a Luanda e não necessariamente de manhã. Houve uma noite de Janeiro último, que, à ceia, naquelas noites de Luanda; quentes, com os grilos a cantarem, os automóveis businando impacientes, a chuva querendo chover a potes, a lua espelhando a sua luz prateada nas águas da baía, a música espalhando-se pelos quintais, cheirinho a terra molhada, os kanucos bricando na rua, que nos lembrámos desta guloseima, e se nos lembrámos melhor a comemos.
Estou de férias e entro pelo passado sem me esquecer e afastar do presente. Porque o que quero mesmo é aproveitar estes dias de descanso e lazer, fazendo só o que me faz falta. Para me sentir bem. Comecei deste jeito e com jeito vai.